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COC Apéro Juli 2023
28/07/2023 @ 19:00 - 23:00
Liebe Cobristi
Eine der schönsten Schweizer Garten-Terrasse bereitet sich vor, vielen Schlangentreibenden ein lauschiges Plätzchen hoch über dem Zürichsee zu bieten. Mit atemberaubender Aussicht auf Stadt, See und Berge geniessen wir beim nächsten COC-Apéro im Restaurant Zürichberg ein exklusives, kulinarisches Erlebnis. Seine raffinierte Küche ist weitherum bekannt. Auf hohem Niveau werden regionale aber auch internationale Gerichte auf den Tisch gezaubert – immer mit frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten. Ein Paradies für Feinschmecker und Geniesser. Lässt euch überraschen.
Die teilnehmenden Cobristi dürfen gratis in der Tiefgarage des Hotel/Restaurant Zürichberg parkieren.
Datum: Freitag, 28. Juli 2023, 19.00 Uhr
Adresse: Restaurant Zürichberg, Orellistrasse 21, 8044 Zürich, 044 268 35 35
Anmeldeschluss: Freitag, 21. Juli 2023 (link removed)
Zur Auswahl stehen:
Vorspeisen (4 Optionen):
ZÜRICHBERGSALAT
Blattsalat | Gartenkräuter | Melonenwürfel
Sonnenblumenkernen | Radiesli
Croûtons | Rosmarin-Lavendeldressing
17
BURRATA
Ochsenherz & bunte Ramati Tomaten
kaltgepresstes Olivenöl | Ciabatta | frischer Basilikum
20
GRILLGEMÜSE TATAR
veganer Mozzarella | Hausbrot
21
RINDSTATAR VOM WEIDERIND
mit Belper Knolle | Hausbrot
26
Hauptgänge (5 Optionen):
ZÜRICHBERG RINDSBURGER
Burgerbrötli | Speck | Gewürzgurke | Tomate
Tartar-Sauce | Cocktail-Sauce | Züri Frites
34
mit Schweizer Käse 37
PASTA MILLERIGHE
Austernsaitlinge & Champignons | Cherry Tomaten
Junge Zwiebeln | Veganes Zitronen-Melisse Pesto
31
KOTELETTE VOM BIERTREBER SCHWEIN
Senf & Honig | Ofengemüse | Rösti
Röstzwiebeln | Kräuterbutter
43
TAGESFISCH AUS SCHWEIZER SEEN
Als Filet gebraten | Salzkartoffeln
sautierter Blattspinat | Zitrone | Tartarsauce
48
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES
Rösti | Champignonrahmsauce
47
Die feinen Desserts können individuell und à la carte vor Ort bestellt werden.
With cobra-powered regards,
Andrea & Marc